毎年お世話になっている南会津の「タンボ・ロッジ」さんに行ってきました。
毎年恒例となって、もう何年連続になるだろうか。9年目か10年目か
こちらの宿の特徴は、植物性の食材しか使わないビーガン料理の食事ですね。
来るたびに違うコース料理。黒板に書かれている順に写真を載せて行きます。
いやもう、本当に凄いです。優しい味で超健康的。
デザートもボリュームがあって、これ以上食べられないくらいです。
翌日の朝食。こちらは、毎回同じような内容ですが、若干味付けがレベルアップしている感じがしました。
夜のデザートに出たモンブラン・パフェに使われている山栗。
庭先に大量に落ちていました。なにやら今年は少し早いとか。
帰り際、いつものように「また来年」といって帰りました。
これも恒例になりました。自分が一番好きな宿です。
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